BACK- UND LOCHBLECHE
Back- und Lochbleche in Standard- und Sonderabmessungen.
Back- und Lochbleche produzieren wir in Standard- sowie Sondermaßen mit hochmodernen Fertigungsanlagen. Unsere Back- und Lochbleche werden standardmäßig aus der hochwertigen Aluminiumlegierung AIMn gefertigt. Es werden überwiegend die Materialstärken 1,5 mm und 2,0 mm verwendet. Bei 1,5 mm starken Blechen falzen wir den Rand zusätzlich, um die Stabilität zu erhöhen. Alle Back- und Lochbleche können sie mit unseren Antihaftbeschichtungen für Ihre Backwaren optimieren, um das beste Backergebnis zu erzielen.
VORTEILE GELOCHTER BACKBLECHE
- Bessere Wärmeübertragung
- Gleichmäßigeres Backergebnis
- Sorgt für mehr Volumen beim Teigling
Wir bieten unsere Lochbleche standardmäig mit einer
2 mm, 3 mm und 5 mm Lochung an.
2 RAND BACK- UND LOCHBLECHE / 2-EDGE BAKING TRAYS - LONG OR SHORT
| Maße BxL in mm / measurements WxL in mm | Randhöhe / Edge height | Ohne Lochung / Unperforated | Lochung / Perforated 2mm | Lochung / Perforated 3mm | Lochung / Perforated 5mm | Stärke 1,5 mm / Thickness 1.5 mm | Stärke 2mm / Thickness 2mm | Rand-Ausführung / Edge design | Rand-Winkel / Contact angle |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 440x350 | 10mm | x | x | x | Lang/long | 90° | |||
| 600x400 | 10mm | x | x | x | x | x | Lang/long | 90° | |
| 780x580 | 10mm | x | x | x | x | x | Kurz/short | 45° | |
| 780x580 | 10mm | x | x | x | x | x | Lang/long | 45° | |
| 780x580 | 15mm | x | x | x | x | x | Lang/long | 90° | |
| 800x600 | 10mm | x | x | x | x | x | Kurz/short | 45° | |
| 980x580 | 10mm | x | x | x | x | x | Kurz/short | 45° | |
| 980x580 | 10mm | x | x | x | x | x | Lang/long | 45° | |
| 980x580 | 15mm | x | x | x | x | x | Lang/long | 90° |
3 RAND BACK- UND LOCHBLECHE / 3-EDGE BAKING TRAYS
| Maße BxL in mm / measurements WxL in mm | Randhöhe / Edge height | Ohne Lochung /Unperforated | Lochung 2mm / Perforated 2mm | Lochung 3mm / Perforated 3mm | Lochung 5mm / Perforated 5mm | Stärke 1,5mm / Thickness 1.5 | Stärke 2mm / Thickness 2mm |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 600x400 | 20mm | x | x | x | x | x | |
| 780x580 | 25mm | x | x | x | x | x | x |
| 800x600 | 25mm | x | x | x | x | x | |
| 980x580 | 25mm | x | x | x | x | x | x |
4 RAND BACK- UND LOCHBLECHE / 4-EDGE BAKING TRAYS
| Maße BxL in mm / measurements WxL in mm | Randhöhe / Edge height | Ohne Lochung /Unperforated | Lochung 2mm /Perforated 2mm | Lochung 3mm /Perforated 3mm | Lochung 5mm /Perforated 5 mm | Stärke 1,5mm /Thickness 1.5.mm | Stärke 2mm / Thickness 2mm | Rand-Winkel / Contact angle |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 530x325 | 10mm | x | x | x | x | 45° | ||
| 600x400 | 10mm | x | x | x | x | x | x | 45° |
| 650x530 | 10mm | x | x | x | 45° | |||
| 780x580 | 10mm | x | x | x | x | x | 45° | |
| 800x600 | 10mm | x | x | x | x | x | 45° |
Backbleche ohne Lochung
Backbleche ohne Lochung werden für die Zubereitung von verschiedensten Teigen und Backwaren verwendet, wie zum Beispiel bei der Herstellung von Brötchen, Brot, Brownies oder Keksen. Die Oberfläche der Backbleche ohne Lochung ist glatt und schließt die Oberfläche des Teigs vollständig ab, um eine gleichmäßige Hitzeübertragung und ein gleichmäßiges Ergebnis zu erzielen. Dank unserer Antihaftbeschichtungen löst sich der Teig Ihrer anspruchsvollen Rezepte mühelos von unseren Backblechen. Sie sparen Zeit und Kosten beim Reinigen.
BESTSELLER! HYBRIDBLECH
Das Backblech mit Edelstahlschienen speziell gegen Aluminiumabrieb.
Unser Hybridblech wurde gezielt konzipiert, um sicherzustellen, dass in der täglichen Anwendung kein Aluminiumabrieb entsteht. Hierfür ist das Backblech an den seitlichen Kontaktflächen durch eine Edelstahlschiene verstärkt. Durch dieses Design erhält das Backblech nicht nur eine außerordentliche Stabilität, sondern schützt auch vor Aluminiumspänen und Aluminiumabrieb.
