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KG-FLON 750 : REVÊTEMENT POUR PLAQUES DE CUISSON À BRETZEL

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NOUVEAUTÉ : PLAQUE HYBRIDE - ALUMINIUM AVEC DES RAILS EN ACIER INOXYDABLE

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CONNAISSEZ-VOUS DÉJÀ NOTRE SUPPORT DE FERMENTATION ?

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Bienvenue

La société Kempf GmbH est une entreprise familiale de taille moyenne spécialisée depuis 40 ans dans les « Bakeware & Coatings ». Grâce à notre personnel qualifié et nos lignes de production ultra-modernes, nous sommes en mesure d'offrir la plus haute qualité à des prix compétitifs.

Stagner, c'est régresser, c'est pourquoi nous optimisons constamment nos produits et lignes de production, de façon à pouvoir également garantir à l'avenir un haut degré de flexibilité pour les exigences spécifiques du client, la meilleure qualité à des prix équitables et une exécution rapide des commandes et des ordres d'achat.

Voici les dernières informations sur nos événements dans l'entreprise :

Revêtements en Teflon™ pour solutions de cuisson industrielles

Nouvelle ligne de revêtement en Teflon™

Kempf met en service la nouvelle ligne de revêtement en Teflon pour les solutions de boulangerie industrielle

La société Kempf GmbH, partenaire de l'initiative lancée par DuPont en 2011‚ Teflon Coatings for Industrial Bakery Solutions‘, a mis en service un nouveau site de production avec une ligne de revêtement en Teflon certifiée pour plaques et moules de cuisson de haute qualité.

Ici vous pouvez lire le communiqué de presse complet.

NOUVEAUTÉ : PLAQUE HYBRIDE - ALUMINIUM AVEC DES RAILS EN ACIER INOXYDABLE

Les plaques de cuisson en aluminium ont fait leurs preuves depuis de plusieurs années et

présentent de nombreux avantages : excellent résultat de cuisson, un poids léger et parfaite anti-adhérence quand revêtues avec Téflon ou silicone. Cependant, il y a aussi un inconvénient : L'aluminium est très   malléable et cela peut entraîner l'abrasion de l'aluminium. Plus précisément si les plaques sont poussées régulièrement sur des supports en acier inoxydable, par exemple dans un chariot à four ou un four de magasin.

Pour ce problème, nous avons développé une solution. Dans un procédé breveté, des rails en acier inoxydable spéciaux sont appliqués et disposés sur deux bords de la plaque en aluminium. Ainsi, il est   possible de continuer à utiliser des plaques de cuisson avec tous ses avantages sans causer d'abrasion de l'aluminium.

LE REVÊTEMENT POUR PLAQUES DE CUISSON À BRETZEL

Le revêtement possède d'excellentes propriétés anti-adhérents, est résistant à la température et à la corrosion et est hydrofuge. En raison de la haute résistance à la diffusion, KG-Flon 750 rouge est particulièrement adapté aux produits de boulangerie salés, pochés dans une solution de bicarbonate de soude. Le revêtement est utilisé depuis déjà plusieurs années avec beaucoup de succès par de nombreux clients.

KEMPF EST DISTRIBUTEUR SOUS LICENCE DE DIBS TEFLON™

Dupont – le leader mondial en revêtements anti-adhérents - a développé en 2011 le « Dupont Industrial Bakery Solutions Program » (DIBS). En tant que seul licencié en Allemagne, la société Kempf GmbH propose les revêtements les plus innovants et de la plus haute qualité.

Ici il s'agit de revêtements fluoropolymère.

 

PLAQUES INDUSTRIELLES BREVETÉES : SANS RIVETS

Nietenfreiklein2Avec nos plaques industrielles sans rivets brevetées, vous pouvez produire de manière encore plus sûre et sans incident à l'avenir. En outre, l'enveloppe peut être remplacée très rapidement et économiquement en cas de besoin.

Ici il s'agit de nos plaques industrielles.

KEMPF DANS LA PRESSE SPECIALISÉE

2.2Revêtements individuels

La société Kempf GmbH, à Rohrbach, produira en 2014 plus de 2 millions de plaques de cuisson. La société propose des revêtements individuels selon les exigences du client et le produit.

 
Ici vous trouvez les communiqués de presse.